technique (cote d or)

Journées Mondiales de l'oeuf en meurette

Vougeot 21640

Du 09/10/2021 au 10/10/2021

Le Château du Clos de Vougeot, haut lieu de la gastronomie française, détient un savoir-faire reconnu à travers le monde, c'est le temple incontesté de l'œuf en meurette. Depuis 1953, ce plat, l'un des meilleurs symboles de la gastronomie bourguignonne, est servi à chaque repas organisé au château. Pour chaque réception, le menu varie, seul l'œuf en meurette figure à la carte. Le chef résident du Château réalise l'exploit technique de servir 1 200 œufs en meurette, parfaitement pochés, en cinq minutes chrono à 600 convives. Cette année, le Château du Clos de Vougeot organise les Journées mondiales de l’œuf en meurette les 9 et 10 octobre 2021. Le public pourra assister à la session de dégustation et aux tables rondes les deux jours, au Concours amateur de l'œuf en meurette le samedi ou observer les meilleurs chefs concourir pour le Championnat du monde de l’œuf en meurette® le dimanche. En raison des dispositions sanitaires, le pass sanitaire est obligatoire sur les deux jours. Avec des œufs, des chefs, des poules, des écrivains, un dessinateur, des dégustations, des découvertes, des animations, des cours de cuisine, le Championnat du monde de l'œuf en meurette, le Concours[...]

Le vent a son satellite, conférence animée par Gilles Labruyère, animateur débranché

Dijon 21000

Le 12/10/2021

La conférence aura pour objet le satellite aeolus de l’Agence Spatiale Européenne. Elle touchera plus généralement l’ingénierie des satellites. aeolus a été placé en orbite par une fusée Vega, le 22 août 2018, de Kourou en Guyane. Sa mission est de mesurer la vitesse des vents tout autour de la Terre et jusqu'à 30 kilomètres d'altitude. La mission est une première mondiale, terminée et une réussite. Les données ont été excellentes et sont entrées dans les prévisions météorologiques. On partagera un peu de l'histoire, des émotions et des connaissances scientifiques et techniques de aeolus. Les principes à la base de aeolus sont simples et peuvent être compris par tous et toutes sans aucune connaissance pré-requise ni technique ni scientifique. La conférence couvrira la mission de aeolus, l’orbite et ses contraintes, quelques éléments techniques de construction de aeolus, les principes de la mesure, le télescope, le laser, les difficultés majeures et comment elles ont été résolues, quelques essais de validation. On parlera terminateur, cargo, bulles de savon, feux rouges, Lego, cocotte minute, lumière noire, mur du son, ampli de guitare … La conférence durera environ une[...]

aSH

Dijon 21000

Le 03/12/2021

De la bouche même d’Aurélien Bory, auteur, metteur en scène et scénographe de renommée internationale, Shantala Shivalingappa est une danseuse extraordinaire. Formée dès son enfance au Kuchipudi qu’elle interprète avec une grâce, une sensibilité et une maîtrise technique reconnues autant en Inde que dans le monde, elle a aussi dansé pour les plus grands chorégraphes et artistes européens : Maurice Béjart, Peter Brook, Bartabas, Pina Bausch. De la rencontre entre Aurélien Bory et Shantala Shivalingappa nait aSH, une oeuvre mouvante, qui vibre avec le percussionniste Loïc Schild, fait « danser l’espace » et voyage entre Orient et Occident, culture ancestrale et création contemporaine, le feu et la glace. C’est sur la figure de Shiva, dieu créateur et destructeur, mais aussi divinité de la danse que s’est construit l'art de Shantala. Dans sa danse, la géométrie de ses gestes faite de points, de spirales, de symétries, imprime l’espace et le sol de cendre. Dessin fragile, volatile, éphémère. Ombre et lumière.

Mômes & Merveilles / Le P'tit Cinématograff / Le Philharmonique de la Roquette

Beaune 21200

Le 23/12/2021

Partir en voyage par le biais des images et de la musique, r^ver à des mondes magiques où les mots perdent leur inportance. Le Philharmonique de la Roquette nous propose dans ce ciné-concert une dizaine de court-métrages, sans parole, poétiques, drôles, contemplatifs ou rythmés, accompagnant les spectateurs par de somptueuses ambiances sonores dans un extraordinaire dédale d'images animées. claviers : Laurent Bernard contrebasse, basse : Lilian Bencini scie musicale, theremin : Julien Kamoun technique, son : Nicolas Gounin

Anne Teresa De Keersmaeker / Rosas | Les Variations Goldberg, BWV 988

Danse - Bal - Cabaret, Science et technique

Dijon 21000

Du 16/03/2022 au 17/03/2022

Un thème relativement simple et lent, sur un rythme de sarabande, ouvre le recueil des Variations Goldberg, publié en 1741. Au terme d’un fulgurant voyage, il se fait à nouveau entendre, identique à la note près et totalement renouvelé par le souvenir des étapes traversées. Car avant ce retour – conclusion et recommencement –, Bach l’a déployé en trente variations, multipliant les formes et les styles avec une science et une sensibilité qui font de l’œuvre l’un des sommets de la musique. Seuls les spécialistes savent quels raffinements compositionnels contraignent et structurent leur diversité expressive (pour prendre un exemple relativement simple, non seulement la succession des pièces est commandée par la progression tonale, mais chaque troisième variation à compter de la quatrième est constituée d’un canon, le premier étant à l’unisson, le deuxième à la seconde, le troisième à la tierce – et ainsi de suite jusqu’au dixième et dernier dans la variation 31, qui s’affranchit spectaculairement de la règle juste avant le retour du thème initial). Mais il n’est pas nécessaire d’être musicologue pour être sensible à cet art de la transformation réglée, déclinée selon les formes[...]

La Claque de et avec Fred Radix

Spectacle, Théâtre, Musique

Châtillon-sur-Seine 21400

Le 09/03/2022

Sur scène deux comédiens / musiciens l’accompagnent dans le récit de cette folle épopée qui évoque un instrument de musique dont on ne parle jamais et qui est pourtant pratiqué par tous : l’applaudissement. Novembre 1895 : Auguste Levasseur, chef de claque, crée les succès et les échecs des pièces de théâtre de l’époque. Pourtant, à la veille de la première d’un nouveau spectacle, il se retrouve abandonné par sa claque… Spectacle accueilli en partenariat avec le ZONTA CLUB. Écriture, composition et mise en scène : Fred Radix Avec : Alice Noureux, Guillaume Collignon et Fred Radix Assistante mise en scène et direction technique : Clodine Tardy Durée : 1h20 Spectacle familial à partir de 8 ans Théâtre Gaston Bernard Tarif plein : 18 € Tarif abonné TGB : 15 € Tarif - 18 ans : 8 €

Quatuor Zaïde | W. A. Mozart, Anton Webern

Science et technique, Musique

Dijon 21000

Le 04/02/2022

Premier des six quatuors dédiés à Haydn, le Quatuor « Le Printemps » déploie au fil de ses quatre mouvements toute la science mozartienne, du chromatisme dramatique à l’usage du style fugué. Équilibre parfait que celui du quatuor à cordes, mais peut-on y enfermer tout un opéra ? C’est chose faite avec une lumineuse transcription de La Flûte enchantée, dans laquelle les quatre archets réactivent les aventures de Tamino, les menées de la Reine de la nuit et l’union initiatique dans la beauté et la sagesse. Loin des rituels maçonniques, mais toujours à Vienne et mais au prix d’un saut dans le temps, les Six Bagatelles de Webern (1913) offrent le miroir de leur brièveté atonale, telles des « éclats de musique » hissés vers un sommet de concentration poético-dramatique.

POP Prototype - Objet - Particulier

Science et technique, Visite guidée, Photographie - Vidéo, Exposition

Dijon 21000

Du 15/11/2021 au 11/02/2022

Saviez-vous que les universités de Bourgogne et de Franche-Comté ne se limitent pas uniquement à l’enseignement et à la recherche ? Elles sont aussi, grâce à leurs nombreux laboratoires, des lieux de savoir-faire, d’expertise et de création. Elles font de notre région un territoire riche en innovations techniques et technologiques. Chercheur.e.s, ingénieur.e.s, technicien.ne.s travaillent ensemble, main dans la main, pour construire la science d’aujourd’hui et de demain. Les prototypes, objets particuliers, entre expérimentation et industrialisation, sont au cœur de cette exposition. Développés pour les besoins d’une expérience ou pour répondre à une question de société, ils ont tous une histoire à vous raconter. Venez découvrir ces objets ainsi que les hommes et femmes qui les ont conçus à travers une scénographie mêlant présentation physique, photos, sons, et vidéos. Exposition imaginée par la Mission Culture Scientifique de l’université de Bourgogne à partir des prototypes des universités de Bourgogne et de Franche-Comté. En partenariat avec le réseau national PATSTEC. Infos pratiques Du 15 novembre 2021 au 11 février 2022 Vernissage le 19 novembre à 18h Visite commentée[...]

Conférence sur la mission hérisson et quels aménagements au jardin pour favoriser la présence de cette espèce

Science et technique, Conférence - Débat

Talant 21240

Le 16/03/2022

Conférence animée par Simon-Pierre Babski Connaissez-vous la mission hérisson et les raisons pour lesquelles elle a été lancée ? Venez découvrir cette enquête de science participative et discuter des aménagements permettant de favoriser cette espèce au quotidien. RDV de 19 h à 20 h au local LPO à Talant. pass sanitaire demandé

Mission Hérisson

Science et technique, Conférence - Débat

Semur-en-Auxois 21140

Le 19/03/2022

Par Kévin Giraudin, dans le cadre de l'Atlas de la Biodiversité de Semur-en-Auxois. La mission hérisson est une enquête de sciences participatives ayant pour but d’étudier les évolutions de population du hérisson d’Europe sur plusieurs années, afin de connaître l’état de santé de cette espèce sur le territoire français. Venez, au cours de cette conférence, découvrir ce petit mammifère, l'enquête et sa mise en place. Après la présentation, nous lancerons l'enquête sur Semur-en-Auxois.

Expérimentarium

Science et technique, Atelier, Conférence - Débat

Dijon 21000

Le 27/03/2022

L'Experimentarium est de retour au Centre des Sciences du gout et De l'Alimentation de la Ville de Dijon ! Venez discuter avec une douzaine de jeunes chercheurs de disciplines différentes. À l'instar de Manon, physicienne qui fait tourner des molécules grâce à des lasers, une douzaine de jeunes chercheuses et chercheurs de l'Université de Bourgogne enfilent leurs costumes de superhéros pour venir parler de leurs recherches, leur quotidien, les objets qui les entourent dans leurs labos et biens d'autres choses encore ! Au programme : Ateliers-discussions : Un chercheur et quatre chercheuses échangeront avec vous lors des habituels ateliers-discussions de 25 minutes. Qu’il et elles soient chercheurs en Physique, Biologie, Histoire ou Sciences du sport, ils vous raconteront leurs recherches, les outils qu’ils utilisent au quotidien, leurs grandes joies et leurs petites galères… Speed-searching : Dix minutes de rencontre express pour découvrir six autres chercheuses et chercheurs de l’université, ce qui les anime, les motive, les passionne. Au tintement de clochette, on change de table, de chercheurs et c’est la surprise permanente. PROGRAMME COMPLET[...]

Saturday kizomba of dijon

Dijon - 21

Du 16/06/2018 à 17:00 au 17/06/2018 à 03:00

Des stages de qualité basés sur: la musicalité, la technique de guidage, la fluidité, la posture, le lâchez prise, la connexion, les conseils, les astuces.  Important : Il est recommandé à tous les participants aux stages de maîtriser au minimum les pas de bases de danse (initiation[...]